Taiwan Frühstücksburger

Hey Leute, wisst ihr, dass wir in Taiwan gerne Burger zum Frühstück essen? Ja, das ist richtig. Dieser Frühstücksburger schmeckt etwas anders als ihr denkt.

Kimchi Fried Rice – Kimchi Bokkeumbap

Kimchi ist zur Zeit sehr bekannt und beliebt auf der Welt. Ich habe schon mal euch gezeigt, wie man zu Hause selbe Kimchi macht. Heute zeige ich, wie man ein Kimchi-Gericht macht. Kimchi Bokkeumbap heißt das. 🙂 Sehr einfach und mega lecker.

Honigrippchen

Diese Gericht ist halt Taiwan-Style Spareribs. Wir nutzen Honig, Zucker und Sojasauce um diese köstliche Sauce to machen. Man braucht hierzu keinerlei Kochtechnik. 😉

Mapo Tofu – Tofu und Hackfleisch mit Chili Paste

Heute werde ich ein berühmtes chinesisches Gericht namens Mapo Tofu kochen. Es wird aus Hackfleisch, Tofu und Chilibohnenpaste aus der chinesischen Provinz Sichuan gekocht.

Lu Rou Fan & Rou Zao Mian

Kennt ihr Lu Rou Fan? Habt ihr schon mal von Rou Zao Mian gehört? Komm rein und schau die Bilder an. Die sind bekannte Gerichte aus Taiwan.

Lu Rou Zao – Taiwan Fleischsauce

„Lu Rou Fan“ ist ein bekanntes „Street Food“ aus Taiwan. Das ist geschmorte Fleischsauce heiß auf Reis serviert.

Schweinefleisch in Schwarzer Süß-Sauer-Sauce

Süß-Sauer-Sauce ist nicht immer rot. Es gibt auch schwarze Version. Habt ihr noch nicht gehabt? Nicht schlimm. Ich zeige euch wie das geht und ihr könnt es zu Hause selber kochen. Wenn ich Gäste zum Essen bekomme, koche ich gern dieses Gericht. Meine Gäste sind immer sehr davon begeistet. Zutaten für 3-4 Portion Beilage: Ca„Schweinefleisch in Schwarzer Süß-Sauer-Sauce“ weiterlesen

Schweinefleisch mit Zwiebeln in Sojasauce

Zutaten für 4 Portionen: Sauce: 2EL Sojasauce 2EL Worcestersauce 2EL Mirin oder Zucker 2EL Kornbrand oder Sake Hauptzutaten: 2 Gemüsezwiebeln, in Streifen 3 Nackensteak (ca. 500g) in Streifen geschnitten Öl und Gewürtz: etwas Öl (Optional) etwas Salz (Optional) etwas Zucker (Optional) Zubereitung: Etwas Öl in der Pfanne geben (Optional), Zwiebeln Streifen am Boden der Pfanne„Schweinefleisch mit Zwiebeln in Sojasauce“ weiterlesen