tofu – Taiwanfoodie

Gebratener Tofu in würziger Sauce

Dieser gebratene Tofu ist besonders lecker. Wir kochen es jedes Mal, wenn wir zu Hause frischen Tofu haben.

Mapo Tofu – Tofu und Hackfleisch mit Chili Paste

Heute werde ich ein berühmtes chinesisches Gericht namens Mapo Tofu kochen. Es wird aus Hackfleisch, Tofu und Chilibohnenpaste aus der chinesischen Provinz Sichuan gekocht.

Geschmorter Tofu

Hier in Deutschland habe ich oft gehört: „Tofu schmeckt nach gar nicht.“ „Ich bin kein Vegetarier, daher esse ich keinen Tofu.“ In Taiwan essen viele Leute Tofu. Tofu ist eine ganz normale Zutat, die nicht ausschließlich für Vegetarier ist. Wenn man den Tofu richtig zubereitet und mit lecker Sauce schmoren lässt. Oh ja. Der Tofu„Geschmorter Tofu“ weiterlesen