Gong Wan ist in Taiwan so beliebt. Ihr könnt Gong Wan Tang (Fleischklößchen Suppe) wirklich in jedem Imbiss in Taiwan finden.
Schlagwort-Archive:hackfleisch
Mapo Tofu – Tofu und Hackfleisch mit Chili Paste
Heute werde ich ein berühmtes chinesisches Gericht namens Mapo Tofu kochen. Es wird aus Hackfleisch, Tofu und Chilibohnenpaste aus der chinesischen Provinz Sichuan gekocht.
Lu Rou Zao – Taiwan Fleischsauce
„Lu Rou Fan“ ist ein bekanntes „Street Food“ aus Taiwan. Das ist geschmorte Fleischsauce heiß auf Reis serviert.
Baozi
Ein Rezept für 8 Stk. Baozi Zutaten für den Teig: 180ml Wasser 2 TL Trockenhefe (ca. 1 Packung Hefe, 7g) 3 EL Zucker 350g Mehl (Typ 450) ¼ TL Salz 1 EL Öl Zutaten für die Füllung: 350g Hackfleisch 1EL Sojasauce 1EL Doppelkorn 2EL Wasser 2EL Sesamöl 1EL Zucker ½ TL Salz ½ TL Brühe„Baozi“ weiterlesen