Gebratene Sojasprossen

Wir essen viel Gemüse. Ein Hauptgericht aus Fleisch, zwei weitere Gemüsebeilage und Reis sind für uns sehr typisches Abendessen. Wenn ich Bento mache, meinstens koche ich genauso. Hier zeuge ich euch, wie man Sojasprossen knackig und lecker zubereitet.

Gebratener Spitzkohl

In Taiwan essen wir viel Gemüse. Jede Mahlzeit gibt es mindestens zwei oder drei verschiedene Gemüsebeilage zum Reis und Fleisch. Blattgemüse ist besonders beliebt in Taiwan. Spinat, Blätter von Süßkartoffel, Pak Choi, China Kohl, Spitzkohl, Brauner Senf, Pai Tsai und so weiter. Ich freue mich dass es mehr und mehr Blattgemüse hier in Deutschland zu„Gebratener Spitzkohl“ weiterlesen

Eier mit Möhren

Heute zeige ich euch eine Beilage, die so beliebt, so einfach und so gesund ist. Bei uns zu Hause kommt die Beilage mindestens ein mal pro Woche auf dem Tisch. 😉 Zutaten für 4 Portionen: 2 Tasse Möhren, fein gereiben (etwas Salz reinmischen) 4 Eier, geschlagen (etwas Salz reinmischen) etwas Wasser etwas Pfeffer etwas Öl„Eier mit Möhren“ weiterlesen